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田园奏响“椒”响曲

2024年09月18日 10:02  点击:[]

9月15-16日,淇县西岗镇方寨村六百亩辣椒里,一串串火红的辣椒,如同璀璨的玛瑙,挂满了枝头。农户们的脸上洋溢着灿烂的笑容,熟练地采摘着辣椒。一筐筐、一篓篓的辣椒堆积在一起,满满的都是丰收的喜悦和幸福,犹如一曲优美的田园“椒”响曲,奏响在当地自发举办的“辣椒丰收节”

和他们一样在在田间劳动的,还有河南辣椒黄桃栽培与深加工产业科技特派员服务团(以下简称服务团)的专家们。在团长陆宁海教授带领下,服务团一行7人来到方寨村参加了“辣椒丰收节”,并开展了朝天椒烘干技术指导。淇县科技局、西岗镇人民政府、方寨村党支部、淇县广播电视台有关领导与人员一同参加了活动。

服务团来到了方寨村辣椒加工基地,详细了解辣椒的烘干流水线,对辣椒烘干的关键技术进行了指导。陆宁海教授指出,烘干过程中的温度、湿度和通风条件是影响辣椒烘干效果的关键因素。温度过高可能会导致辣椒的营养成分流失,颜色变暗;而湿度控制不当则容易使辣椒霉变。种植大户高昆激动地说:“以前我们都是靠天晾晒辣椒,遇到阴雨天就只能干着急,现在有了烘干技术,再也不用担心辣椒发霉了,而且烘干出来的辣椒品质更好,肯定能卖个好价钱。”

据方寨村党支部书记张中保介绍,今年村里的辣椒种植面积达到800多亩,得益于适宜的气候条件、科学的种植管理以及服务团的精心指导,辣椒亩产量比去年有了显著的提高,平均亩产量达到了2000多斤,预期经济效益480多万元。同时,辣椒产业的发展还创造了大量的就业机会,从辣椒的种植、采摘、运输到加工、销售,每一个环节都需要大量的劳动力。当地许多村民在家门口就实现了就业,不仅增加了收入,还提高了生活质量。

这次服务团对辣椒烘干技术的指导,不仅仅是技术的传递,更是开启了辣椒产业发展的新篇章。它提高了辣椒的附加值,让辣椒从田间到市场的过程更加顺畅。同时,也为辣椒产业的规模化、标准化发展奠定了坚实的基础。随着烘干技术的推广应用,越来越多的农户将从中受益。

今年以来,服务团深入辣椒种植基地,从辣椒品种的选择开始把关,积极推进适合本地气候和土壤条件的优质辣椒品种。在种植过程中,将科学种植技术倾囊相授,针对土壤改良、施肥浇水、病虫害防治等关键环节进行详细指导。在辣椒生长期间,服务团定期深入田间,及时解决农户们遇到的各种问题。经过不懈努力,辣椒植株茁壮生长,果实饱满。如今,服务团的帮扶不仅为辣椒种植带来了丰收,更为乡村产业振兴注入了强大的科技动力。

辣椒丰收的喜悦正转化为产业发展的动力,这股动力将持续推动当地经济社会的繁荣与进步。辣椒产业有望成为当地经济发展的一张亮丽名片,带领农户们在乡村振兴的道路上大步迈进。

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